• Verdure sempre fresche e di stagione

    Menu stagionale a La Loggia che il Ristorante Pizzeria Cinciallegra propone a tutti i suoi clienti, si caratterizza proprio per l’elevato livello di qualità dei prodotti impiegati per le ricette di piatti realizzati con l’impiego di ingredienti e verdure di stagione. Da qui, tutta la bontà e la genuinità di un menù assolutamente salutare e dal gusto unico. Piatti irresistibili di cui si percepisce tutta la qualità dei prodotti utilizzati fin dal primo assaggio. Verdure fresche che seguono la stagionalità dei cicli naturali.

    Il consumo di verdure di stagione, oltre che a regalare ai piatti un gusto superiore, apporta anche numerosi benefici salutari. Le verdure sono ricche di sostanze nutritive, per sfruttare al meglio tutte le proprietà nutrizionali della verdura, non bisogna dimenticare che questa dovrebbe essere consumata nella stagione giusta, proprio perché i prodotti di stagione conservano un maggiore apporto vitaminico e mantengono inalterate le loro specifiche proprietà nutrizionali.

  • Piatti di altissima qualità

    Il menu stagionale a La Loggia impiega soloprodotti che la natura offre in quella determinata stagione, proprio per offrire piatti di altissima qualità e per un consumo attento alla stagionalità dei prodotti. Le verdure, infatti, decadono rapidamente non appena raggiungono la perfetta maturazione. Dopo la raccolta, il contenuto di sostanze nutritive inizia a calare rapidamente. Questo è uno dei motivi per cui è sempre meglio mangiare verdure di stagione. 


    I prodotti di stagione, utilizzati dal ristorante, sono tutti di provenienti da coltivazioni italiane che impiegano poco tempo ad arrivare a destinazione, quindi, mantengono inalterata tutta la loro freschezza rispetto ad un prodotto coltivato fuori stagione e in serra e che necessita di forzare la concimazione per ottenere buoni risultati. Grazie a questa scelta, il Ristorante Pizzeria Cinciallegra propone piatti di altissima qualità, favorendo un maggiore consumo di verdura di stagione, sfruttando la ricchezza dei prodotti della terra e fornendo tutto ciò che di più buono e gustoso la natura ha da offrire al momento giusto.